■お米の状態を見極めて最適に炊き分け、おいしさを引き出す。まるで匠の技。
ビストロ匠技AIがお米に合わせて火加減・圧力加減をコントロール。
約9,600通り※のプログラムから最適に炊き分けて、匠が炊いたようなふっくら粒感のあるごはんに。
※ビストロ炊飯コース3合において。

■元祖圧力IHジャー炊飯器＊1・パナソニックが誇るこだわりの大火力。
長い年月で培った火力と圧力技術を結集。お米一粒一粒に熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
＊1：初号機ECJ-IH10。1992年発売。（メーカー調べ）

■銘柄米の個性を引き出す
お米の作り手の方と共同開発した炊き方で、銘柄米の個性を存分に引き出します。

■炊込みごはんや玄米も簡単に
炊込みは具材量が従来の2倍＊2になり、レパートリーが拡がります。
＊2：メーカー比※1

■自分好みの食感に炊き分け
12通りの中からお好みの食感に炊き分けることができます。

■保温してもごはんのおいしさを保つ＊3
ごはんの残量を匠技AIが検知。残量に合わせた保温制御で、時間がたってもおいしさが続きます＊3。
＊3：含水率の変化が少ないこと。メーカー比※2

※1：2023年発売可変圧力IHジャー炊飯器VBAシリーズ（炊込みコース 75g /カップ）との比較。加圧追い炊きポンプを用いた炊飯プログラムの開発により。（メーカー調べ）
※2：炊き上がり直後から含水率の変化が少ない状態を、おいしさが持続すると定義。2023年発売SR-V10BAとの比較。2023年産コシヒカリ使用。ビストロ炊飯コースにて3合炊飯し、炊飯直後に1.5合減らし、さらに保温2時間後に0.5合減らし、その後、12時間まで保温したときの含水率を比較。SR-V10BA:97.94％、SR-V10BB：98.45％（炊き上がり直後の含水率を100％とする）。（メーカー調べ）

■炊飯容量：1.8L(0.18～1.8L) / 1合～1升
■外形寸法：29.0×32.3×26.0
■幅×奥行×高さ（cm:約）：（ふた開時 50.0）
■お米に合わせてコントロール：ビストロ匠技AI※3 / （約9,600通り＊） / ＊ビストロ炊飯コースで3合炊いた場合。
■炊き技：おどり炊き / （急減圧バルブ・大火力IH）
■加熱方式＜IH＞：全面発熱IH・大火力IH
■加熱方式＜圧力＞：急減圧バルブ
■加熱方式＜加圧追い炊きポンプ＞：●
■内釜：ダイヤモンド竈釜 / 底面ディンプル加工 / 内面：遠赤ダイアモンドプレミアムコート / 釜厚2.2mm / 内釜5年保証※1 / 内釜洗米OK 内面フッ素加工
■旨(うま)みを引き出す：うまみ循環タンク（ふた内蔵）
■炊き分け：ビストロ炊飯コース / 食感自在炊き分け12種類(かため1～3・やわらか1～3・もちもち1～3・しゃっきり1～3) / 銘柄炊き分け73銘柄(ふつう・かため・やわらか)
■炊飯コース：高速コース / 玄米ごはん／玄米高速コース / おこげ／炊込み／すし／カレー用／おかゆ／赤飯／おこわ／冷凍用ごはんコース
■メニュー数：17メニュー（白米・無洗米・玄米・金芽ロウカット玄米※4・発芽／分づき米・麦ごはん・雑穀米・炊込み・赤飯・炊きおこわ・すし・カレー用・おかゆ・玄米がゆ・金芽ロウカット玄米がゆ※4・発芽／分づきがゆ・雑穀米がゆ）
■保温・再加熱：うるおいキープ保温(24時間) / あつあつ再加熱
■使いやすさ：タッチキー／タッチパネル液晶／「りれき」呼び出し機能／タイマー予約3メモリー／ロック機能／見やすい水位線
■お手入れラクラク：2点（内釜、ふた加熱板） / ワンタッチふた加熱板（食洗機対応）／フラット天面パネル / 圧力お手入れ機能(パワフル＆時短)
■エコ：エコ炊飯コース／電気代目安表示
※医療用ペースメーカー等をお使いの方は、医師とご相談ください。
※1：内釜内面フッ素加工の保証　＊ただし次の場合には保証期間内でも「有料」とさせていただきます。○一般家庭用以外に使用したとき。 ○取扱説明書に記載した用途以外に使用したとき。 ○取扱説明書の記載事項を守らなかったとき。
※2：外面銅厚さ約0.005mm。
※3：全てのコース、銘柄に対応しているわけではありません。
※4：「金芽米」「金芽」「ロウカット玄米」は東洋ライス株式会社の登録商標です。